Zo maak je van jouw huis de ultieme locatie

‘Zoals het klokje thuis tikt, tikt het nergens’, zo luidt het oude gezegde. Maar na weken gedwongen thuis werken kan dat tikkende klokje ook behoorlijk op je zenuwen gaan werken. Och, was je nu maar op die ene mooie locatie, waar ze altijd voor je klaar staan met een glimlach. Voor iedereen die net als wij heimwee heeft naar die favoriete locatie, hebben we een tijdelijke oplossing. We doen een dagje (langer mag natuurlijk ook!) alsof we op Jouw Favoriete Locatie zijn!

Shop je huis net zo stijlvol als The Loft en Soho House

Je favoriete locatie heeft natuurlijk een jaloersmakend mooi interieur. Met prachtig designmeubilair, smaakvolle decoraties en uitbundige geurende bloemen in grote vazen. Voor deze ene dag hoef je natuurlijk niet meteen een hele make-over van je werkkamer of woonkamer te doen. Maar als je het goed wilt aanpakken kun je jezelf wel verwennen met een nieuw accessoire. Richt je huis net zo stijlvol in als de locaties van de evenementenlocaties van The Playing Circle via hun webshop The Loft of shop die warme vintage look van Soho House Amsterdam.

Geur voor inspiratie: tips van evenementenlocatie CitySense

Het gaat er vandaag natuurlijk vooral om dat je je op een andere locatie waant. Een van de meest effectieve methoden om je mentaal naar een andere plek te transporteren is geur. “Geur staat in direct contact met je emoties en heeft daarom ook veel invloed op gevoel en sfeer. Nu jij je eigen vertrouwde ‘huisgeurtje’ inmiddels wellicht beter kent dan je lief is, probeer eens wat te experimenteren met een geurverdamper en etherische oliën”, vertelt Linda van Haren van evenementenlocatie CitySense Utrecht. In deze locatie staat totaalbeleving centraal, en weten ze als geen ander hoe je met geur je bezoekers kunt prikkelen. Wil je je vandaag goed concentreren? “Eucalyptus is niet alleen verlichtend voor de luchtwegen, maar is ook geestverhelderend en het verhoogt je concentratievermogen. Handig voor thuiswerken!” Heb je meer inspiratie, creativiteit en kalmte nodig, en kan je wel met wat minder stress? “Dan is Lotusbloemolie het antwoord”, vertelt Linda. “Je komt vast op briljante ideeën om deze crisis door te komen! Je huis zal tijdelijk even anders aanvoelen en een beetje afwisseling is in deze tijden natuurlijk zeer welkom!”

De hele ochtend presteren met brainfood van Postillion Hotels

Als je veel op locaties vergadert, dan ben je misschien wel bekend met de term brainfood. Vooral Postillion Hotels (o.a. in Bunnik, Amsterdam en Rotterdam) zijn hier erg goed in! De theorie in het kort: Brainfood is erop gericht dat je langzame suikers binnenkrijgt in plaats van snelle suikers. Snelle suikers zorgen voor een korte boost, maar daarna juist voor een dip. Die wil je tijdens een vergadering of congres dus te allen tijde voorkomen. En ook vandaag willen we natuurlijk goed presteren! Postillion Hotels was zo vriendelijk om een lekker en eenvoudig recept uit eigen keuken met ons te delen – omdat het ontbijt ‘de belangrijkste maaltijd van de dag’ is. Boordevol langzame suikers om er de hele ochtend tegenaan te kunnen!

Brood & boter pudding (4 personen)

Benodigdheden

250 ml magere melk

Oud brood

1 envelopje saffraan

2 eieren

1 el honing

1 el kaneel

2 appels, in blokjes

2 el hazelnoten

2 el walnoten

4 el rozijnen

boter

Verwarm de oven voor op 200°C. Verwarm de melk met de saffraan op heel laag vuur en laat ca. 10-15 min. trekken. Laat de melk afkoelen. Meng de saffraanroom met de eieren, de honing, kaneel, appel, de noten en rozijnen tot een romig mengsel. Snijd het brood in dikke plakken of scheur in stukken. Bestrijk een bakvorm (of een aantal kleine vormpjes) naar keuze royaal met wat boter en leg de plakken/stukken brood erin. Schep het roommengsel tussen en over het brood en verdeel nog een paar kleine klontjes boter over het brood-roommengsel. Plaats in het midden van de hete oven en bak in ca. 30 minuten goudbruin en gaar. Serveer direct.

Food Inspiratie door Van Dam Catering: een heerlijke mess

Tijd voor een kop koffie, of ben je al toe aan de lunch? We gaan nou natuurlijk niet snel een bammetje smeren en achter de laptop opeten. We zijn op jouw favoriete locatie, dus je krijgt een fantastische kop koffie en een overdadige lunch voorgeschoteld – corona-proof, zonder dat je daarvoor de deur uit hoeft – dankzij deze tips van Van Dam Catering. Carola Meijer van Van Dam liet zich hiervoor inspireren door haar favoriete dessert ‘Eton Mess’.

“Bij ons favo dessertje ‘Eton Mess’ houden wij ons niet echt aan regels”, vertelt Carola. “Alle ingrediënten in een leuk glas en roeren maar. Om jullie tijdens deze periode zoveel mogelijk binnen te laten blijven, dagen wij jullie uit de voorraad kast in te duiken en je eigen varianten te creëren. Creëer een ‘mess’ van je koffie met lekkere toppings, zoals karamel, cacao en slagroom. Wist je dat je ook hele verrassende koffiecombi’s kunt maken, zoals sinaasappelkoffie of een Espresso tonic (thanks Westergas voor deze tip!). Voor de recepten, bel gerust!”

“Ook tijdens de lunch kun je de ‘mess’ doorzetten. Wij worden tijdens onze events altijd heel gelukkig van onze vegetable garden, waar je niet een standaard salade kunt samenstellen maar echt de lekkerste groentesoorten vindt, op heel veel verschillende manieren bereid. Je hebt vast nog wat groenten in de groente la, een paar potjes met peulvruchten en misschien zelfs nog een verse avocado. Combineer er maar op los, en probeer eens een zuurtje en een zoetje bij je salade. Maak er bijvoorbeeld een beetje couscous bij die je aanmaakt met jus d’orange en een beetje bouillon. Smakelijker dan dat wordt de basis niet! De wereld is een mess op dit moment, maar laten we met elkaar positief blijven en er het beste van maken! Veel plezier met jullie eigen lekkere mess!

Meer tips

Hier houdt het natuurlijk niet op. Daag jezelf uit om te denken zoals je favoriete locatie! Wat voor muziek zet je aan en op welk volume? (Tip: lees dit artikel van de Volkskrant, ook handig na de coronacrisis). Maak je je eigen whiteboard – op het magnetisch tekenbord van je kinderen? We zijn benieuwd naar jouw tips! Zet ze hieronder of mail naar redactie@greatervenues.com!