Discover the finest spaces
Delen

‘Een jongensdroom die uitkomt’: derde Michelinster voor De Leest

Dat is gisteren bekendgemaakt op het Vrijthof in Maastricht, waar Michelin de sterren voor 2014 heeft verdeeld. Ingewijden gaven voorafgaand aan de presentatie De Leest al een grote kans op een derde ster. Een woordvoerder van chef-kok Boerma laat weten dat hij stijf stond van de zenuwen en dat hij erg gehoopt had op een derde ster. “Nu het zover is, zijn we er erg blij mee. In ons vak heb je heel veel emoties, dus dit is het allermooiste moment van mijn carrière. Een jongensdroom die waarheid is geworden.”

Negen nieuwe restaurants met een ster

De Librije in Zwolle behoudt zijn 3 sterren. Naast De Librije heeft ook Oud Sluis nog een derde ster, maar niet voor lang meer. Chef-kok Sergio Herman sluit in december zijn zaak en opent een nieuwe in Antwerpen. Restaurant Bord’Eau in Amsterdam heeft een tweede ster weten te verdienen, net als de restaurants FG en Fred in Rotterdam. De Michelingids 2014 bevat 105 sterrenzaken, waaronder negen nieuwe 1-sterrestaurants. Een unicum, zo stelde Michelin-directeur Michael Ellis op de presentatie. De nieuwkomers zijn Bridges en Ron Gastrobar in Amsterdam, Spetters in Breskens, ’t Raedthuys in Duiven, ’t Lansink in Hengelo, Lucas Rive in Hoorn, élevé in Leeuwarden en In de Molen in Onderdendam.

Bron: RTL Nieuws

X

Mooie venue?

Meld je nu aan en ontvang elke week het laatste locatienieuws.

LAAT JE INSPIREREN

Laatste nieuws: LocatieFlash

Meld je aan voor onze LocatieFlash en mis nooit meer het laatste nieuws over nieuwe en gerestylede locaties.