DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station voltooit grootste renovatie ooit
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft onlangs de meest ambitieuze transformatie in zijn geschiedenis afgerond. Na bijna twee jaar renoveren is ongeveer alles onder handen genomen: namelijk de vier horecagelegenheden in het hotel en alle 557 kamers. Ook kwam er al eerder een nieuwe eventruimte bij in rooftopbar LuminAir. General Manager Floris Licht: “Met vier vernieuwde horecaconcepten en een design dat Amsterdam ademt, is dit meer dan alleen een hotel. Het is een plek waar men samenkomt, geniet en geïnspireerd raakt. Ik ben enorm trots op het team dat dit mogelijk heeft gemaakt.”
Dankzij de renovatie heeft DoubleTree by Hilton nu vier compleet vernieuwde horecagelegenheden die het hotel tot een ware trekpleister maken. Bovenaan de lijst staat LuminAir. Een rooftopbar waar je een panoramisch uitzicht hebt over de stad. Ook vind je er het ON AIR cocktailmenu, ontwikkeld in samenwerking met kunstenaar Marit Harte. En allerlei creatieve programma’s zoals de Afternoon Tea in the Clouds, LuMini Hour en samenwerkingen met lokale artiesten en merken.
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Verder vernieuwd: koffiebar LOT61 op de begane grond brengt. Deze bar is al behoorlijk populair en trekt zowel hotelgasten als locals. LOT61 en LuminAir werken samen aan innovatieve koffiecocktails die passen bij de dynamiek van het hotel.
In WE ARE EDN Restaurant (uitgesproken als ‘Eden’) komen internationale gerechten samen met lokale smaken. Het interieur, geïnspireerd op de natuur en voorzien van kunst van onder meer Jordy van den Nieuwendijk en Raquel Rodrigo, creëert een huiselijke sfeer. Het menu wordt versterkt door samenwerkingen met regionale leveranciers, zoals De Pastafabriek en Nice to Meat, en biedt gasten een eigentijdse culinaire ervaring.
De naastgelegen WE ARE EDN Bar zet in op een huiselijke en gezellige ambiance. Hier vindt je een mix van speciaalbieren – zoals de exclusieve Oosterdok Pale Ale (OPA) – en ambachtelijke dranken zoals limoncello van de Amsterdamse Limoncello Club. Zelfs voor wie alcoholvrij wil genieten, biedt de bar een breed scala aan innovatieve dranken, waaronder craft soda’s van de Amsterdamse Frisdrank Fabriek.
Een ode aan Amsterdam
De renovatie is doordrenkt met de charme van Amsterdam. De 557 kamers zijn ontworpen door King Kongs en combineren terracottatinten, natuurlijke materialen en accenten van de Amsterdamse School. Kunstwerken van Anna’s Illustrations, geïnspireerd op iconische gebouwen in Amsterdam, sieren de gangen. Ook de lobby is opnieuw vormgegeven en biedt een warme, speelse sfeer.
Naast design en culinaire verbeteringen heeft DoubleTree by Hilton fors geïnvesteerd in duurzaamheid. Met energiebesparende technologieën, zoals intelligente bewegingssensoren, ledverlichting en high-tech keukeninstallaties, zegt het hotel een energiebesparing van 20 tot 30 procent te realiseren. Ook zijn de faciliteiten achter de schermen, zoals kleedkamers en kantines, volledig vernieuwd om het welzijn van medewerkers te verbeteren.
