:%20“Gastvrijheid%20is%20in%20Nederland%20nog%20onvoldoende%20authentiek”)
Elisabeth Matos (Jaarbeurs): “Gastvrijheid is in Nederland nog onvoldoende authentiek”
Deze week geven we het woord aan Elisabeth Matos, Business Unit Manager Accommodatie bij Jaarbeurs. In september opende Jaarbeurs haar gloednieuwe locatie: Jaarbeurs MeetUp. Deze inspirerende en duurzame evenementenlocatie in het centrum van Utrecht beschikt over een veelvoud aan flexibele zalen, de nieuwste technologieën en gezonde foodservice waarmee een omgeving gecreëerd is waar men 24-7 gelijkgestemden kan ontmoeten in een moderne setting. Elisabeth vertelt over haar ervaringen, verbazingen en verleidingen.
Welke verbeterpunten wilt u de branche meegeven? “De wereld om ons heen is veranderd, we moeten als branche transparanter worden en onderkennen dat het ‘ontmoeten’ een andere dimensie heeft gekregen. Toen we 7 jaar geleden zijn gestart met meetingmoods, hebben we direct ingezien dat flexibiliteit een van de meest krachtige pijlers is in deze dynamische en vooral ook veranderlijke markt. Als je de klant centraal stelt en je de omgeving de jas aan kan laten doen van de klant, dan is alles mogelijk. Voor iedereen. Jaarbeurs MeetUp draait juist om flexibiliteit, vergaderen per uur of per persoon. “
“Het concept ‘markt’ wordt traditioneel en toch bruisend weggezet.”
Wat is uw ‘voorbeeldlocatie’ en waarom?
“Laatst was ik in de nieuwe Markthal in Rotterdam. Dat maakte behoorlijk indruk. Ik zie het echt als een bijzonder ontmoetingsconcept. Vraag en aanbod komt hier samen op een hele bijzondere manier. En daar heb ik wat mee. Het is immers ook het bestaansrecht van Jaarbeurs, ooit begonnen om handel en nijverheid in Nederland te stimuleren. En eigenlijk zie je dat hier ook. Het concept ‘markt’ is heel traditioneel maar wordt bruisend weggezet. Het is een gewilde ontmoetingsplek waar je wilt zijn. Ook waar ik achter de knoppen sta. Ik ga doelgericht inkopen doen maar wordt opgezogen en verleid door sfeer, geur en mensen. Ik regisseer mijn eigen beleving met de juiste prikkels uit de omgeving.”
Wat is uw slechtste ervaring en uw beste ervaring met een opdrachtgever?
“Als Française verbaas ik me nog dagelijks over de manier waarop in Nederland gastvrijheid onvoldoende authentiek is. Alles is zo strak georganiseerd, zelfs dus de gastvrijheid. In Frankrijk is het juist ‘a la bonne franquette’, oftewel ‘zoals het gaat’. Dus spontaan en zonder poespas. De andere kant is weer Cool Blue, ‘alles voor een glimlach’, geweldig hoe ze online gastvrijheid meegeven. Ik zet voor hun graag hier de deur open!”
Ziet u trends / een tendens in de vraag naar locaties?
“Natuurlijk zijn we constant met de trends bezig. Denk aan healthy food concepten en een all inclusive aanbod. Persoonlijk vind ik dit wat minder spannend en het is ook niet nieuw voor ons. Wij putten veel inspiratie en richting uit de dialoog die wij voeren met onze klanten en super knooppunten.”
“Jaarbeurs MeetUp is een eerste stap naar een groter ontmoetingsconcept”
Wat weet nog niemand van uw locatie?
“Wij gaan altijd voor transparantie en iedereen is welkom. Dus eigenlijk hebben we niets wat nog niet bekend is. Wel kan ik zeggen dat Jaarbeurs MeetUp een eerste stap is naar een groter ontmoetingsconcept. We zien Jaarbeurs MeetUp nu als een eerste stap, waar we ervaren en leren over de ontmoetingen van de toekomst. De komende jaren gaat Jaarbeurs nog enorm transformeren.“
Wat zou u willen zeggen tegen opdrachtgevers?
“Blijf bij je kern. Zoek juist naar een locatie die jouw identiteit als organisatie kan versterken en zorg daarbij voor een duidelijk signatuur. Gasten, klanten en medewerkers, herkennen het bedrijf en zichzelf in de locatie en dat draagt altijd bij aan het welkomstgevoel en de sfeer die nodig is de doelstelling van de ontmoeting te bereiken.”
Foto’s: Jaarbeurs MeetUp
Nader kennismaken met Jaarbeurs MeetUp? Binnenkort wordt op GreaterVenues.com een uitgebreid Venue Report over Jaarbeurs MeetUp gepubliceerd.
