Ervaar de unieke beachvibe bij deze culinaire locatie aan het IJ

Ze waren een van de eersten die het rauwe NDSM terrein in Amsterdam hip en trendy maakten. Inmiddels is stadsstrand en evenementenlocatie Pllek een gevestigde naam in onze hoofdstad. Wie heeft hier geen drankje gedronken in de zon terwijl je naar de vele boten op het IJ kijkt? De grote eventzaal, die naast het populaire restaurant ligt, is een ideale plek voor events tot 350 personen waarbij je echt even los wil komen van je vaste omgeving. Het uitzicht op de skyline van Amsterdam inspireert enorm! Ook staat Pllek bekend om de geweldige barbecues op het privéterras dat bij de zaal hoort. Sowieso zijn de biologische en bijzondere gerechten van chef Dimitry Mulder to die for. Hier nemen we natuurlijk graag een kijkje!

De leukste manier om bij Pllek te komen, is natuurlijk via de gratis pont vanaf station Amsterdam Centraal. Even uitwaaien en genieten van de vele mooie gebouwen langs het water, waarna je bijna voor de deur van deze locatie uit het pontje stapt. Wil je nog wat extra’s voor je gasten? Regel dan een boot en maak eerst samen een tocht over het IJ waarna je bij Pllek in de buurt aanmeert. Wie met de auto komt, kan gemakkelijk parkeren op één van de 1000 parkeerplaatsen op de NDSM werf. We lopen de locatie binnen en wat meteen opvalt is het geweldige uitzicht over het water. Maar ook de relaxte beach vibe en het super vriendelijke personeel.

Pllek

Als je een vergadering, workshop, conferentie, bedrijfsfeest of diner bij Pllek organiseert, kun je ervoor kiezen om je gasten via het restaurant of het strand binnen te laten komen. Hier is heel bewust voor gekozen zodat iedereen altijd de unieke Pllek ervaring meekrijgt. In het sfeervolle industriële restaurant voel je meteen dat het bruist. Er draait een dj die zorgt voor een relaxte sfeer en op de leren banken rondom de stalen haard zitten mensen rustig te praten. Een host verwelkomt je gasten en wijst ze de weg naar de eventzaal. Bij mooi weer kies je natuurlijk voor een entree via het strand. Waar je gasten boten zien varen en mensen zien zonnen. Een fijner begin van je event is er toch bijna niet?

We lopen de grote eventzaal binnen die, net als het restaurant, bestaat uit rauwe en robuuste zeecontainers. Deze industriële sfeer past perfect bij de NDSM werf, waar vroeger immers een scheepswerf voor scheepsnieuwbouw, scheepsreparatie en machinebouw gevestigd was. De wand aan de voorkant van de zaal bestaat helemaal uit glas, waardoor je een geweldig uitzicht hebt op het IJ en de stad. En ook op je eigen privé terras en strand: iets wat je maar bij weinig evenementenlocaties vindt. Het interieur is gemaakt van gerecyclede materialen; denk aan vintage tafels en schoolstoelen, leren banken, overal verse bloemen en een grote discobol aan het plafond. Ook is er een volledig uitgeruste bar.

Van meeting tot bruisend feest

Dankzij de grote zaal en het aangrenzende terras zijn er ontzettend veel soorten events mogelijk bij Pllek. Tijdens meetings, presentaties en conferenties is er ruimte voor maximaal 180 personen. Vind je de zaal te groot, dan kan die gemakkelijk verkleind worden met doeken zodat er een wat meer intieme sfeer ontstaat. Er is een groot scherm met beamer en een professioneel licht- en geluidssysteem. Waar nodig zorgt een technicus ervoor dat alles tijdens je event soepel verloopt. Een hybride event is ook geen enkel probleem. Ga je voor een feest? Dan kan er een podium gebouwd worden, is er een complete DJ set voor je beschikbaar en kan er sfeervolle decoratie geregeld worden. En wat denk je van jullie eigen cocktailbar?

Catering

Iets dat Pllek absoluut onderscheidend maakt, is de catering. Het is een belangrijk onderdeel van de visie achter deze venue: een van de grootste groene restaurants van Amsterdam zijn. Lokale ingrediënten zijn hierbij het sleutelwoord. Chef Dimitry selecteert alle leveranciers op basis van hun verhaal en ze komen allemaal uit de buurt. De groente wordt voor het grootste deel geplant en geoogst in Amsterdam, de vis komt uit de Noordzee en het vlees is van dieren die alleen in het wild hebben geleefd. Hierdoor wil Pllek zorgen voor een minimale voetafdruk op het gebied van voedsel.

Als je dus optimaal gebruik wil maken van deze locatie, plak dan een lunch, diner, barbecue of walking dinner vast aan je event! Vooral de barbecues in festivalstijl zijn hier al jaren populair. De chefs van Pllek bedienen de grill onder de overkapping van jullie privé terras terwijl jij en je gasten genieten van de zon. Iedereen kan pakken wat hij wil vanaf het buffet: gemarineerde zwarte tijgergarnalen of couscous salade met granaatappel bijvoorbeeld. Ook leuk: het Family Style diner. Iedereen zit dan aan lange tafels waarop allerlei gerechten staan waar iedereen wat van kan pakken. Je hoeft dus niet te kiezen! De bitterballen van pompoen en de op huid gebakken zeebaars zijn echte aanraders.

Altijd het zomergevoel

Dankzij de unieke ligging van Pllek aan het water, heb je hier altijd een zomergevoel. Zelfs in de winter, wanneer deze venue vol hangt met gezellige lichtjes en het haardvuur brandt. Door het zand van het stadsstrand verdwijnt de typische beachvibe hier nooit. De ruime en industriële eventzaal is ideaal voor elk type event. Van intieme vergadering tot spetterend bedrijfsfeest. Omlijst met heerlijk, biologisch eten van lokale leveranciers!